COCOA BEANS
最高の産地、最高の栽培家による
上質なカカオ豆を選び、
ブドウ栽培家がワインを醸造するかのように、
さまざまなカカオからブレンドして
オリジナルのショコラを創り上げています。
CHOCOLATIER
カカオを選び抜くのはもちろん、
卵やアーモンドなど、
全ての原材料の選抜を行ないます。
ショコラごとにバターや牛乳の産地を
変えることも厭いません。
最上のショコラをお届けするため、
進化し続けています。
SPECIAL DAY
一人一人のある日が豊かに、
そして幸せになりますように。
なんでもない日も、特別な日になる。
それが「un jour chocolat」のショコラです。